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miércoles, 3 de octubre de 2012
La Biotecnología. Un acercamiento...
Desde hace un tiempito nos encontramos trabajando junto a Canal 7 en la realización de microinformes relacionados a temas científicos para el programa "Vivo en Argentina", colaborando mas que nada con la Preproducción. De esos micros, pasaré a presentar uno realizado a mediados de Septiembre donde la idea era definir ¿Que es la biotecnología? y mostrar su actual y potencial desarrollo en el país, en el marco de la visita que realizó el programa al Instituto de Biología Celular y Molecular de Rosario (IBR). Para ello, entrevistaron al Dr. Alberto Díaz, Director del Centro de Investigación y Desarrollo en Biotecnología Industrial del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) y al Dr. Mariano Gabri, Director de la Licenciatura en Biotecnología de la Universidad Nacional de Quilmes (UNQ). La entrevista, aquí nomas:
Es interesante porque los entrevistados hacen una división entre biotecnología moderna y tradicional. De hecho, la biotecnología tradicional existe hace largo tiempo, ya que implica utilizar "organismos vivos o derivados de ellos para la creación o modificación de bienes y/o servicios". De esta forma, la biotecnología existe desde antaño con procesos tan antiguos como la fermentación del vino, donde el azúcar de la uva es fermentada para formar alcohol. Sin embargo la biotecnología moderna nace con las llamadas "tecnologías del ADN recombinante", que consisten en la capacidad de transferir genes de una especie a otra. Y este renacimiento de la biotecnología esta marcado por la comercialización del primer fármaco recombinante: la insulina humana producida por bacterias, que llegó a las farmacias en el año 1982 y sigue aún comercializándose.
Microfotografía electrónica de bacterias Escherichia Coli. En este organismo se insertó el gen humano de la insulina (Rocky Mountain Laboratories, NIAID, NIH)
Para interiorizarse mas en el tema, hay un libro escrito por el Dr. Díaz llamado "Bio... ¿qué? Biotecnología, el futuro llegó hace rato", publicado por Siglo Veintiuno Editores y la editorial de la UNQ. En él se presenta y define esta disciplina tan interesante mostrando además como la misma esta cambiando al mundo con su aplicación. Y para una lectura mas amplia, el libro "Biotecnología" escrito por María Muñoz de Malajovich y publicado también por la editorial de la UNQ es otra gran opción. Acá los links a ambos libros:
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